Lage mat uten strøm: stormkjøkken, primus eller gassbrenner?

Stormkjøkken, primus og gassbrenner kan koke maten uten strøm, men DSB skriver at gassbluss, primus, skibrenner, spraybokser og andre små gassbeholdere bør bare brukes utendørs (DSB, lest 30. oktober 2026). DSBs sjekkliste for en uke uten strøm har «Grill, kokeapparat eller stormkjøkken» og «Fyrstikker og stearinlys». Gassbeholdere skal ikke oppbevares i kjeller eller under bakkenivå.

1Kan man bruke primus inne?

DSB sier at gassbluss, primus, skibrenner, spraybokser og andre små gassbeholdere bør bare brukes utendørs (DSB, lest 30. oktober 2026). Det reduserer sjansen for brann og eksplosjon.

• Små gassbeholdere inneholder brannfarlige gasser som propan og butan. Ved lekkasje siver gassen ut og kan gjøre lufta eksplosjonsfarlig.
• «Inne i et lukket rom kan det bli store konsekvenser hvis gass lekker ut og tar fyr.»
• Gassbluss, primuser og terrassevarmere har normalt ikke sikkerhetsfunksjonene til en gassovn som er laget for innendørs bruk (DSB).
• Gassapparater beregnet for utendørs bruk må aldri brukes innendørs (DSB).
• DSB-sidene gjelder gass. For primus på parafin eller sprit har vi ikke funnet noe råd fra norske myndigheter, så vi har ikke noe DSB-råd å vise til for dem.

2Hva er forskjellen på primus og stormkjøkken?

Store norske leksikon fører stormkjøkken opp som et annet navn på primus. Primus er opprinnelig et kokeapparat der brennstoffet som regel er parafin, patentert av svensken Frans W. Lindqvist i 1891 (Store norske leksikon, oppdatert 16. februar 2026).

• Moderne kokeapparater med butangass har også merkenavnet Primus (Store norske leksikon).
• Gassbrenner og gassbluss er brennere som går på gass fra en liten gassbeholder. DSB bruker «gassbluss».
• Hvilket brennstoff apparatet bruker, avgjør hva du må oppbevare og hvordan.

Kilde: DSB (små gassbeholdere, lest 30. oktober 2026) og Store norske leksikon (primus, oppdatert 16. februar 2026).

3Hva sier DSB om matlaging uten strøm?

DSBs sjekkliste for en uke uten strøm har «Grill, kokeapparat eller stormkjøkken» og «Fyrstikker og stearinlys» (DSB, lest 30. oktober 2026).

• Har du tenkt å lage mat på stormkjøkken, gassbluss eller gassgrill, bør du jevnlig sjekke at utstyret virker og er i god stand.
• Tenk gjennom hvordan du skal tilberede maten hvis strømmen eller vannet er borte.
• Langtidsholdbar mat som krever varmebehandling er blant annet pasta, ris, posesuppe, mel, middagshermetikk og frysetørret mat.
• Sørg for nok brensel. DSB nevner gass, kull og sprit.
• Ved strømbrudd bruker du mat med kort holdbarhet først, som kjøle- og frysevarer.

Se Beredskapsmat for en uke for hva du bør ha på lager.

4Hva kan du lage på stormkjøkken i en krise?

DSB foreslår enkle retter av langtidsholdbare varer (DSB, lest 30. oktober 2026).

• Havregrøt krever få ingredienser og relativt lite brensel.
• Lapskaus på boks varmer du i en kjele på kokeapparatet og serverer med flatbrød.
• Tacogryte av kikerter, tacokrydder, løk, tomatpuré, mais, hermetiske tomater, ris og vann.
• Uten varme og vann: knekkebrød med pålegg og linse- og bønnesalat.

5Hvordan oppbevarer du gassbeholdere til stormkjøkkenet?

Gassbeholdere skal ikke stå i kjeller eller under bakkenivå (DSB, lest 30. oktober 2026). Gassen er tyngre enn luft og samler seg langs gulvet hvis den lekker, og da skal det bare en liten gnist til før den tar fyr.

• En utvendig bod, et skap eller en garasje over bakkenivå kan være et egnet sted.
• I en boenhet er det høyeste tillatte 55 liter brannfarlig gass, for eksempel to beholdere på 11 kg, og 10 liter brannfarlig væske, som bensin og rødsprit.
• Beholdere skal oppbevares stående, luftig og sikret mot å velte. Brannfarlig gass skal ikke oppbevares på loft.
• Et boligselskap kan sette egne regler som forbyr oppbevaringen.
• Gassbeholdere leveres som farlig avfall, ikke i restavfallet.

6Hvordan bruker du stormkjøkken og gassbrenner trygt?

Følg disse trinnene hver gang (DSB, lest 30. oktober 2026):

1. Bruk apparatet utendørs. Gassbluss og primus bør bare brukes ute.
2. Les og følg bruksanvisningen og vedlikeholdsveiledningen som fulgte med apparatet.
3. Sjekk at brenneren ikke er delvis tettet av støv eller skitt. Det er en typisk feil på gassapparater.
4. Sjekk jevnlig at utstyret virker og er i god stand, før du trenger det.
5. Ha nok brensel.
6. Lever brukte gassbeholdere som farlig avfall.

Utendørs betyr ikke hvor som helst. Det er generelt bålforbud i Norge fra 15. april til 15. september. Det gjelder bål, bålpanner, engangsgrill og annen åpen ild i utmark. Stormkjøkken nevnes først under nasjonale og lokale totalforbud: da er stormkjøkken og andre kokeapparater med brennstoff ikke tillatt i eller i nærheten av skog, i strandsonen og i skjærgården (Store norske leksikon, lest 30. oktober 2026).

7Hvordan tenner du stormkjøkkenet uten strøm?

Med fyrstikker, lighter eller tennstål. DSBs sjekkliste har fyrstikker og stearinlys, og DSB nevner fyrstikker eller lighter sammen med lys (DSB, lest 30. oktober 2026).

• Tennstål er en legering av jern og tilsetningsmetaller som cerium. Det gir gnister på 1 650 °C og påvirkes ikke av vann, vind eller minustemperatur (Wikipedia).
• DSB skriver at brannfarlige spraybokser ikke bør brukes i nærheten av gnister eller åpen ild, så hold slike bokser unna når du tenner.
• Husk at mer bruk av åpen ild øker faren for brann. Sjekk at slokkeutstyret er godkjent og at røykvarslerne fungerer (DSB).

8Hvilke gassbrennere og gassbokser kan du kjøpe?

DSB sier at gassbluss og primus bør bare brukes utendørs, og dette gjelder også apparatene under (DSB, lest 30. oktober 2026). Kapsel oppgir på produktsiden at gass ikke følger med brenneren. Kortene er et utvalg fra butikkenes produktsider, hentet 30. oktober 2026.

Fra butikkenePriser hentet 30. oktober 2026

Kapsel Kompakt gassbrenner

1 076 krKapsel · på lager

Se hos Kapsel

Primus Power Gas 230 g

84 krKapsel · på lager

Se hos Kapsel

Utvalget bygger på butikkenes produktsider, hentet 30. oktober 2026. Vi har ikke prøvd produktene selv. Lenkene går direkte til butikkene, og Kriseklar får ingen godtgjørelse for dem.

Spørsmål og svar

Kilder

Tallene bygger på kildene nedenfor, hver med dato for når vi leste dem. Kriseklar har ikke prøvd produktene selv; utvalget bygger på butikkenes produktsider.

• 30. oktober 2026dsb.no · DSB, «Bruk og oppbevaring av små gassbeholdere» (norsk versjon av den engelske siden, uten dato): «Gassbluss, primus, skibrenner, spraybokser og andre små gassbeholdere bør bare brukes utendørs», lekkasje i lukket rom, aldri i kjeller eller under bakkenivå, gassen er tyngre enn luft, utvendig bod, skap eller garasje over bakkenivå, leveres som farlig avfall, ikke i restavfallet
• 30. oktober 2026dsb.no · DSB, «Trygg bruk av gassovner» (uten dato): gassbluss, primuser og terrassevarmere har normalt ikke sikkerhetsfunksjonene til en gassovn for innendørs bruk
• 30. oktober 2026dsb.no · DSB, «Slik unngår du kullosforgiftning» (uten dato): gassapparater beregnet for utendørs bruk må aldri brukes innendørs, følg bruks- og vedlikeholdsveiledningen, en typisk feil er en brenner som er delvis tettet av støv eller skitt, god ventilasjon der gassapparater brukes
• 30. oktober 2026dsb.no · DSB, «Oppbevare gass og brannfarlig væske i leilighet» (uten dato): høyst 55 liter gass (2 × 11 kg) og 10 liter brannfarlig væske (bensin, rødsprit) i en boenhet, 90 liter propan og 50 liter bensin/rødsprit i utvendig bod eller garasje, beholdere stående, luftig og sikret mot å velte, boligselskap kan forby oppbevaring
• 30. oktober 2026dsb.no · DSB, sjekkliste for egenberedskap: «Grill, kokeapparat eller stormkjøkken», «Fyrstikker og stearinlys», forberedt på å klare seg selv i en uke
• 30. oktober 2026dsb.no · DSB, «Mat du bør ha i hus i tilfelle krise» (uten dato): mat for en uke, langtidsholdbar mat som krever varmebehandling (pasta, ris, posesuppe, mel, middagshermetikk, frysetørret mat), sjekk jevnlig at stormkjøkken, gassbluss eller gassgrill virker og er i god stand, bruk mat med kort holdbarhet først ved strømbrudd
• 30. oktober 2026dsb.no · DSB (nynorsk side): måltider uten varme og vatn (knekkebrød med pålegg, linse- og bønnesalat) og med varme og vatn (havregraut, lapskaus på boks, tacogryte), sørg for nok brensel (gass, kol, sprit), sjekk jevnlig at utstyret fungerer
• 30. oktober 2026snl.no · Store norske leksikon, «primus» (oppdatert 16. februar 2026): primus er et kokeapparat der brennstoffet som regel er parafin, også kjent som stormkjøkken, patentert av svensken Frans W. Lindqvist i 1891, moderne kokeapparater med butangass har også merkenavnet Primus
• 30. oktober 2026snl.no · Store norske leksikon, «bålforbud»: generelt bålforbud 15. april til 15. september, under nasjonale og lokale totalforbud er gassgriller, stormkjøkken og andre kokeapparater med brennstoff forbudt i eller i nærheten av skog, i strandsonen og i skjærgården; forbudet er hjemlet i forskrift om brannforebygging og forvaltes av DSB
• 30. oktober 2026no.wikipedia.org · Wikipedia, «Tennstål» (ikke en myndighet): legering av jern og tilsetningsmetaller som cerium, gnister på 1 650 °C, påvirkes ikke av vann, vind eller minustemperatur
• 30. oktober 2026DSB-sidene om små gassbeholdere gjelder gassdrevne apparater. For primus og stormkjøkken som går på parafin, sprit eller bensin har vi ikke funnet noe råd fra norske myndigheter om bruk innendørs
• 30. oktober 2026Hvor mye gass eller sprit du trenger til en uke, hvor lenge en gasspatron varer, om stormkjøkken kan brukes på balkong, og hvilke gassbrennere som er best, har vi ikke funnet i noen norsk myndighetskilde og oppgir derfor ikke
• 30. oktober 2026Butikkenes produktdata (Kapsel, hentet 30. oktober 2026): navn, priser og lagerstatus på produktkortene. Kapsel oppgir på produktsiden at gass ikke følger med brenneren